八ヶ岳の麓で味わう野菜が主役の本当に美味しいランチ

体に優しく、安心でしかも美味しいごはん。
そして、お料理をいただく空間も優しさに溢れている。

八ヶ岳の麓、澄んだ空気ときれいな水の沸き出る自然豊かな環境のもとで育つ、美味しい高原野菜やお米など、地元で育った食材を使い、ここでしか味わえない料理(ランチ)を提供する、素敵なお店を紹介します。

八ヶ岳の麓にあるのどかな田園風景の広がる山梨県高根町にある、ビーガン仕様の野菜料理店「Kitchen Ohana」(キッチンオハナ)さんです。

オハナさんのランチは野菜が主役です。

地元八ヶ岳の美味しい野菜や穀類を使用した体に優しいランチ

キッチンオハナさんは、肉に魚貝類、卵に加え乳製品などの動物性食品を一切使用しない、
ビーガン仕様の野菜料理店(ベジタリアンレストラン)です。
私はベジタリアンではありませんが、体に優しくてしかも美味しいランチが食べたい！と思い検索していたら、キッチンオハナさんを発見しました。

オハナさんのお料理は、雑穀料理の穀菜食を中心とした調理技術と、世界中の調理法を駆使したオハナさんだけのオリジナルレシピで作られているそうです。

提供されるランチは、１種類
ワンプレートランチの『おひさまプレート』
生姜番茶付きで1,350円。ランチは予約制で、１日限定20食です。

真っ白なお皿には、一つひとつ丁寧に作られている七種類のおかずが並び、どれも手のこんだもので、優しい味わいです。毎週、いいえ毎日食べたくなるそんなランチです。

生姜の香りをかすかに感じる深い味わいのお番茶付き。いつもおかわりをお願いしてしまいます。

カキフライに仕上げてみましたと、説明をいただいたひとつを口に運んだところ、これが創造以上にカキフライ！
驚きとともに感動さえしてしまいました。
生野菜も新鮮で、定番の人参ドレッシングのなんと美味しいこと。何にでもかけたくなってしまいます。

スイーツも植物性の素材だけを使用して作られています。

Cake set(飲み物+スイーツ)　750円。

ランチプレートを注文した場合は、全てのドリンクはプラス250円で、スイーツはプラス350円で提供いただけます。

椅子の席が２テーブル、小上がりのお座敷と縁側の席があります。

築60年程の古民家をセルフリフォームしたお店で、レトロな空間も魅力です。古いアンティークのちゃぶ台や、薪のロケットストーブ、壁の掛け時計はゼンマイ式。
そして、縁側や石造りの土間。行ったことがなくても、どこか懐かしさを感じる雰囲気のなかで、自然の恵みをいただけます。

お子さん連れのご家族、お茶の時間を一人ゆっくり過ごされる方もいたりと、美味しいお料理を待ちながら、ゆったりのんびりした時間を過ごしたい時におすすめのお店です。

座卓式のお座敷が用意されているので、赤ちゃん連れでも安心です。お一人でも入りやすいお店です。

スイーツも日替わりでいろいろあります。もちろん植物性の素材のみで作られています。

ゆったりとくつろげる空気が流れているお店で、優しい味わいのお料理をゆっくり楽しむのもいいですね。

住所:山梨県北杜市高根町村山西割1149
中央道長坂インターより車で５分
営業時間:11:30～17:00（ランチは要予約制）
定休日:日曜日・月曜日
電話:0551-46-2177
駐車場:有り(７～８台)
＊前向き駐車だと助かるそうです♪